[東京留学生活] エゴマ薬膳鍋!超おいしい韓国料理発見!

留学生となり、私にとて神様=仕事くれる人、おごってくれる人、になってしまった~~~


なんて単純な人生だ~


KDDI総研にも神様がいるよ。私の歴代恩人の中の一人で学校の先輩でもある藤原さんだ~私が留学できたのは藤原さんのおかげだからね。人生を変えた神様だよ。


それで、先日日本で超有名な会社の神様に栄養補充と高級料理を山ほど(大食い大会状態)おごってもらったのだが、その中で一品、みんなにぜひぜひ食べてみて~~~とお勧めしたいのがエゴマ薬膳鍋!!


も~これが忘れられない味なのさ!


えごまをすりつぶして、豆乳なべのようにしたものは韓国にもあるけど、みんな肉が入っているからすごくクドイというか、胃もたれする。でもこのエゴマ薬膳鍋は、えごまととうふをミキサーでかけたようなとろみのあるスープに、きのこ、こち、葉っぱ(小松菜??)が入って、後味さっぱり!お腹の中がぽかぽか暖かくなるんだ!


そのお店は「百済」、新宿ゴールデン街の近くなんだけど、外の雰囲気とは全然違ってすごく上品だよ。高いし。


www.kudara.jp

– BY  趙章恩

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http://www.kddi-ri.jp/blog/cho/

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